兰州拉面卖白酒的利与弊

兰州拉面作为中国传统的美食，一直以来都颇受人们的喜爱。而最近，一些兰州拉面店开始销售白酒，这种做法引起了公众的关注和讨论。那么，兰州拉面卖白酒到底怎么样呢？下面我们就来探讨一下这种做法的利与弊。

卖白酒为店家增加了收入来源

可以肯定的是，对于兰州拉面店来说，卖白酒可以为他们增加一项新的收入来源。特别是在一些饭馆较少的地方，卖白酒可以吸引更多的顾客前来消费。而且，酒水的盈利率普遍较高，可以在一定程度上增加餐厅的盈利空间。

增加白酒销售需考虑对年轻人的影响

然而，卖白酒也需要考虑到对年轻人的影响。兰州拉面本身是一种传统的饮食文化，而白酒作为一种酒精饮品，过量饮用可能会给年轻人带来不良影响。因此，店家在增加白酒销售的同时，也需要对顾客的饮酒行为进行一定的控制。

需要合理调整店内经营模式

除了对年轻人的影响外，还需要考虑店内的经营模式是否需要做出一些调整。比如要合理摆放酒水货架，或者培训员工更好的销售白酒，以及要确保酒水的价格能够与兰州拉面相匹配。这些都需要店家在经营过程中认真思考和调整。