什么是固态白酒

固态白酒是一种以高粱、小麦、玉米等为原料，经过发酵、蒸馏和陈酿后形成的一种酒类。与一般的液态白酒不同，固态白酒在生产过程中采用了独特的工艺，使得其具有独特的口感和香味。

如何分辨好坏

1. 香气: 好的固态白酒具有浓厚的酒香和独特的芳香气味，而劣质的固态白酒往往会有刺鼻的味道或者没有特别的香味。

2. 口感: 品尝固态白酒时，需要留意其口感。好的固态白酒入口柔和细腻，有醇厚的味道，而劣质的固态白酒可能会有粗糙、刺激性的口感。

3. 清晰度: 优质的固态白酒在倒出来后应该清澈透亮，没有任何悬浮物或者混浊的现象。而劣质的固态白酒往往会出现浑浊或者有颗粒悬浮。

鉴别固态白酒真伪

1. 查看包装: 优质的固态白酒包装工艺精湛，无论是瓶子还是标签都应该很有质感，而假冒伪劣的固态白酒往往包装粗糙，标签模糊不清。

2. 闻酒香: 倒灌适量固态白酒至清洁玻璃杯中，然后用手将杯口遮挡住鼻子，用鼻子深深的闻，香气浓郁而有层次的固态白酒往往是高档品牌。

3. 观色泽: 将固态白酒斟入透明玻璃杯中，来回晃动杯中酒体，观察酒体颜色变化，对照阳光或者灯光下看，好的固态白酒杏黄，色彩鲜明。