营口酱香型白酒怎么样

营口酱香型白酒是中国一种极具特色的白酒，因其酱香浓郁、口感独特而备受推崇。接下来将从原料、酿造工艺、口感等方面对营口酱香型白酒进行介绍。

原料

营口酱香型白酒的主要原料是高粱和小麦，其中高粱占比较大。高粱属于粮食作物，含有丰富的淀粉和糖分，适合用于酿造白酒。而小麦则能为酒液增加一丝醇厚的口感，使酒更加细腻。这两种原料的搭配为营口酱香型白酒奠定了坚实的基础。

酿造工艺

营口酱香型白酒的酿造工艺非常考究，主要经历了蒸煮、蒸曲、发酵、蒸馏和陈酿等多个环节。其中，蒸煮与蒸曲是非常关键的步骤，它们决定了酒液的酒体和香气。而发酵和蒸馏环节则直接影响了白酒的口感和香味。多年的陈酿更是为白酒增添了独特的风味和口感。

口感

营口酱香型白酒口感丰富细腻，带有浓厚的酱香味。入口柔和细腻，酱香味扑鼻而来，余味悠长。而且白酒具有较高的度数，适合小酌。在与美食搭配时，更是能够为食物增添一份独特的风味。