腥味的成因

白酒腥味的主要成因是酿造过程中未完全去除的杂质和非酒精成分，比如大酒酿、霉变等，也可能是因为原料品质差、不洁净等引起。

如何去除腥味

1. 酒杯净化：将蒸馏酒注入酒杯中，身体稍微摇动，让白酒涂在杯壁上，然后酒杯中放入些许生姜片。这样既能让白酒中的氨味降低，又能预防酒味被毒素继续恶化。

2. 添加佐料：在白酒中加入一些陈皮、盐、生姜、香叶等佐料煮沸约15分钟后即可饮用。这样可以除去异味，改变白酒的味道。

3. 使用竹炭净化:将竹炭放入白酒中，起到吸附异味的作用，能够有效去除异味。

选择正宗酒品

选择正宗的酒品也是去腥味的一个关键。虽然一些廉价白酒的制作工艺也越来越先进，不过依然无法掩盖原料的问题。如果希望享受到口感纯净的白酒，建议选择一些正规厂家生产的酒品。