天鹅绒红酒如何保存？

天鹅绒红酒是一种口感柔和、丰富香醇的红葡萄酒，因其质地细腻如天鹅绒而得名。为了保持其优质的口感和香气，正确的保存方法至关重要。

存放温度和光线

天鹅绒红酒最适合的存放温度是55°F（13°C），过高或过低的温度都会影响酒的品质。因此，最好将红酒存放在温度稳定的地方，远离阳光直射和热源。阳光和高温会使酒瓶内的化学物质发生变化，影响酒的口感和香气。

横放存放

天鹅绒红酒瓶最好是横放存放，这样可以使酒液始终保持与软木塞接触，防止软木塞变干和空气进入瓶中。空气接触会氧化酒液，使其变质。另外，横放存放也可以帮助沉淀物沉积在瓶底，保持酒液清澈。

避免震动和异味

天鹅绒红酒应该避免受到震动和异味的影响。持续的震动会干扰酒液中的沉淀物，影响酒的口感。异味会渗入软木塞，使酒变得有异味。因此，存放红酒的地方最好远离机械设备和有刺激性气味的环境。