定位目标客户群

要想多卖白酒，首先需要明确自己的目标客户群。白酒是一种高度文化属性的饮品，因此目标客户群往往是有一定文化素养和消费能力的人群。可以通过市场调研和分析，明确目标客户群的年龄、性别、收入水平、消费习惯等特征，从而有针对性地开展营销活动。

提升品牌知名度

品牌知名度是影响白酒销售的重要因素之一。可以通过多种途径提升品牌知名度，比如赞助文化活动、举办品酒活动、在社交媒体上开展营销推广等方式。此外，也可以通过与知名餐饮集团合作，在他们的餐厅中推广自己的白酒品牌。

优化渠道布局

渠道布局是影响白酒销售的关键因素之一。可以通过分析当地的餐饮、酒水专卖店、超市等销售渠道，选择合适的渠道进行合作。同时，也可以通过开设自己的线上销售渠道，比如官方网店、电商平台等，来增加销售渠道的多样性。

提供差异化服务

在竞争激烈的白酒市场中，提供差异化的服务可以吸引更多消费者。可以考虑推出个性化定制的服务，比如定制瓶身、定制包装等，来满足消费者的个性化需求。此外，也可以提供更加贴心的售后服务，比如定期邀请消费者参加品酒活动、提供白酒知识培训等。