了解白酒的市场和顾客需求

在做白酒销售之前，首先要了解市场的需求和顾客的喜好。白酒的消费群体主要集中在中老年人群，而年轻人也开始逐渐接受白酒。因此，销售白酒时，要根据不同年龄层的需求来选择不同的销售策略。

另外，要考虑到不同地域的消费习惯和口味偏好。例如，在北方地区，消费者对浓香型白酒有着较高的需求，而在南方地区，消费者更偏好清香型白酒。因此，销售白酒时要充分考虑不同地域的消费特点，有针对性地进行销售。

冰镇白酒的销售策略

冰镇白酒是近年来比较流行的饮酒方式之一，尤其是在夏季。冰镇白酒爽口清凉，更容易被消费者接受。因此，在白酒销售中，冰镇白酒可以作为一种销售策略。

销售冰镇白酒时，可以选择一些清爽口感的白酒产品，如清香型白酒或者冰酒，进行重点推广。在销售现场可以设置专门的冰镇酒吧或者冰镇饮酒区，让消费者更加方便地品尝和购买冰镇白酒。

强调白酒的品质和口感特点

在白酒销售过程中，除了注重销售渠道和销售策略外，也需要重点强调白酒的品质和口感特点。白酒作为一种传统的中国饮品，有着悠久的历史和文化积淀，因此产品的品质和口感特点是非常重要的。

可以通过举办白酒品鉴活动、推出限量版或者特别包装的白酒产品等方式，来突出白酒的品质和口感特点，从而吸引更多的消费者关注和购买。

利用新媒体和线上渠道进行销售推广

随着互联网的发展，新媒体和线上渠道成为了现代白酒销售的重要推广手段。通过微信公众号、微博、抖音等新媒体平台，可以进行白酒产品的展示和推广，吸引更多的年轻消费者关注和购买。

可以结合线上活动和促销，如限时抢购、满减优惠等方式，来刺激消费者的购买欲望。同时，也可以配合线下实体店铺的促销活动，形成线上线下协调推广的销售模式。