了解产品优势

在做白酒促销时，首先要了解蚌埠白酒的产品优势，包括口感、酿造工艺、历史沿革等方面。这些都是促销时候可以打动消费者的重要信息。例如，可以强调蚌埠白酒的浓香绵甜、口感醇厚，以及传承了几百年的酿造工艺等。

挖掘消费需求

了解当前消费者的需求是做白酒促销的关键。可以通过市场调研或者问卷调查的方式，了解消费者对白酒的偏好和需求。例如，如果发现消费者更注重白酒的品质和口感，可以在促销话术中突出蚌埠白酒的醇厚口感和传统工艺。

突出产品特点

在促销时，要突出产品的特点，让消费者对蚌埠白酒有更深入的了解。可以通过比较分析，突出蚌埠白酒与其他白酒品牌的区别，强调其独特之处。例如，可以说蚌埠白酒在口感上更加绵甜醇厚，适合不同场合的饮用。

营造购买氛围

最后，在做白酒促销时，要营造购买氛围，激发消费者购买欲望。可以通过赠品活动、特价促销等方式，激励消费者购买蚌埠白酒。同时可以强调蚌埠白酒的品质保证和正宗渠道，让消费者放心购买。