泸州原浆是什么?
泸州原浆是一种以高粱为原料酿制而成的白酒,因其酿造工艺独特,口感纯正而备受消费者喜爱。泸州原浆的酿造工艺源自中国传统的酿酒技艺,经过多年的发展和改进,形成了独特的工艺流程。
原浆的酿造工艺是怎样的?
泸州原浆的酿造工艺主要包括选料、蒸馏、陈酿等环节。首先,选择优质的高粱为原料,并经过精细加工,去除杂质。然后将高粱经过蒸馏工艺,提取出高粱酒精。最后,将提取出的高粱酒精进行陈酿,使其口感更加醇厚,香气更加浓郁。
选料环节
在选料环节,泸州原浆酒厂会严格选择优质的高粱作为原料。这些高粱种植在当地的优质土壤中,经过精心培育,口感纯正,香气浓郁。选料环节的严格要求保证了泸州原浆酒的品质。
蒸馏和陈酿环节
在蒸馏环节,经过精细加工的高粱经过蒸馏设备,提取出高粱酒精。这一过程需要严格控制温度和时间,以确保提取出的高粱酒精口感纯正,香气浓郁。在陈酿环节,泸州原浆酒会经过一定的时间陈放,使其口感更加醇厚,香气更加浓郁。