食物搭配

白酒在饮用时可以搭配一些食物，如水果、坚果、糖果等，可以有效地减轻酒味。水果中的果酸可以中和酒精的刺激感，坚果和糖果的香甜味可以中和酒味的苦涩感。另外，一些酸性食物如柠檬、醋等也可以中和酒味，使口感更加柔和。因此，在饮用白酒时，可以搭配一些食物来减轻酒味，使口感更加舒适。

适当稀释

白酒的酒味过于浓烈时，可以适当稀释来减轻酒味。可以在白酒中加入适量的水或冰块，使酒的浓度降低，酒味也会相应减轻。另外，也可以加入一些果汁或汽水来调制成鸡尾酒，使酒味更加柔和。适当的稀释可以使白酒的口感更加清爽，减轻酒味的刺激感。

陈放时间

一些白酒在陈放一段时间后，酒味会逐渐减轻，口感也会变得更加柔和。因此，可以将白酒存放在阴凉通风的地方，让其自然陈放一段时间。在陈放的过程中，白酒会逐渐氧化，酒味也会慢慢减轻。当然，陈放时间不宜过长，否则会影响酒的口感。适当的陈放时间可以使白酒的酒味得到一定程度的减轻，口感也会更加醇厚。

饮用方式

最后，饮用白酒的方式也会影响酒味的感受。可以选择用杯子或酒具来饮用白酒，通过杯子的造型和材质来改变酒的口感。另外，可以选择不同的饮用温度来改变酒的口感，比如在冰镇状态下饮用可以减轻酒味，使口感更加清爽。因此，在饮用白酒时，可以尝试不同的饮用方式，找到最适合自己口感的方式。