如何用樱桃做红酒

樱桃红酒是一种口感浓郁、酒香浓郁的美味酒品，制作起来也并不复杂。下面我们来看看如何用樱桃做红酒的制作步骤。

准备樱桃和红酒原料

首先，你需要准备新鲜的樱桃，最好选择成熟度适中的樱桃，这样口感和味道会更好。此外，你还需要准备一些红酒原料，比如糖、酵母和水等。

樱桃的处理

将樱桃洗净，去掉果核，然后将樱桃放入搅拌机中打成泥状。你也可以选择用手捣碎樱桃，但搅拌机可以更好地释放樱桃的香味。

发酵和陈酿

将搅拌好的樱桃泥倒入一个干净的玻璃罐中，加入红酒原料和适量的水，然后搅拌均匀。接着，加入适量的酵母，这样可以帮助樱桃泥发酵。将玻璃罐密封好，放置在阴凉通风的地方，进行发酵和陈酿。