如何判断酒是曲酒 (曲酒的特征有哪些？)
曲酒是一种传统的中国美酒，具有独特的风味和口感。如何判断酒是否为曲酒呢？下面将介绍曲酒的特征和判断方法。
色泽清澈透亮
曲酒的色泽应该是清澈透亮的，无杂质悬浮。倒入玻璃杯中可以看到酒液的颜色，通常是琥珀色或者淡黄色。色泽清澈透亮是曲酒的基本特征之一。
香气浓郁独特
曲酒的香气浓郁独特，常常带有酱香味、麸香味或者花香味。闻起来让人心情愉悦，令人回味无穷。通过嗅闻酒液散发的香气，可以初步判断酒是否为曲酒。
口感醇厚丰富
曲酒的口感应该是醇厚丰富的，入口柔和顺滑，回味悠长。品尝时可以感受到酒液在口腔中的变化，是否有丰富的层次和持久的余味。
酒体丰满饱满
曲酒的酒体应该是丰满饱满的，有一定的粘稠度和油润感。倒在杯中可以看到酒液慢慢滑下，有一定的附着力和延展性。