市场调研与定位

首先，要制定有效的促销策略，就需要对市场进行调研，了解目标消费群体的需求和偏好。针对平价酒水的促销策略，可以通过市场调研来确定消费者对于酒水的需求量以及对价格的敏感度。同时，也需要对竞争对手的促销策略进行分析，找出他们的优势和劣势，为自己的促销策略做出合理的定位。

产品组合与价格策略

在确定了目标消费群体和市场定位之后，接下来就需要制定产品组合和价格策略。对于平价酒水来说，可以通过组合销售的方式来吸引消费者，例如推出搭配套餐或者限时特惠的组合促销，增加消费者的购买欲望。此外，还可以考虑制定不同的价格策略，比如打折促销、满减活动或者赠送礼品等方式来提高产品的吸引力。

渠道推广与营销活动

除了产品组合和价格策略，渠道推广和营销活动也是促销策略中不可或缺的一部分。可以通过线上线下渠道的推广，比如在社交媒体上进行广告投放、举办线下品酒活动等方式来增加产品的曝光度和知名度。同时，可以结合节假日或者特殊活动，比如双十一、圣诞节等，举办促销活动，吸引消费者的注意力，增加销量。

售后服务与用户体验

最后，要制定有效的促销策略，还需要考虑到售后服务和用户体验。为了吸引消费者的再次购买和口碑传播，可以通过提供优质的售后服务，比如无忧退换货、快速配送等方式来增强消费者的满意度。同时，也可以收集消费者的反馈意见，不断改进产品质量和服务，提升用户体验，从而提高用户黏性和忠诚度。