适宜的保存温度和湿度

白酒是一种需要长期陈放的酒类，因此在保存时需要考虑温度和湿度的影响。一般来说，最适宜的保存温度为15-18摄氏度，湿度控制在50-80%之间。过高或过低的温度都会对白酒的品质造成影响，而过高的湿度则容易导致酒瓶发霉、标签脱落等问题。

避免阳光直射和震动

除了温度和湿度外，白酒的保存还需要避免阳光直射和震动。阳光直射会使酒瓶内的酒液温度升高，从而加速酒液的氧化过程，影响酒的口感和香气。而震动则容易导致酒瓶内的沉淀被搅浑，影响酒的质量。因此，在保存白酒时，应选择避光、防震的地方。

选择合适的容器和位置

在选择保存容器时，最好选择玻璃瓶或陶瓷瓶，避免使用金属容器或塑料容器。玻璃瓶和陶瓷瓶可以更好地保护酒液不受外界影响，而金属容器和塑料容器则容易释放有害物质，影响酒的品质。此外，在放置白酒时，应尽量保持瓶身垂直，避免长时间倒置或横放，以免酒液与瓶塞接触，影响密封性。

定期检查和维护

最后，在保存白酒时，也需要定期检查和维护。定期检查酒瓶的密封性和标签的完好情况，如发现问题及时更换或修复。同时，也可以定期将酒瓶稍微摇晃一下，让酒液与瓶塞接触，保持瓶塞的弹性，确保密封性。通过以上的注意事项，可以更好地保存白酒，保持其品质和口感。