合适的温度

白酒是一种需要精心保存的酒类，其品质和口感很大程度上取决于储存条件。合适的温度是白酒保存的关键。一般来说，白酒的最佳储存温度为15-18摄氏度。这个温度范围可以保持酒液的稳定性，避免温度过高导致酒质变质，也可以避免温度过低导致酒液结晶和凝固。

避免温度波动

除了选择合适的储存温度外，还需要注意避免温度波动。温度的不稳定会影响白酒的品质，甚至导致酒液变质。因此，在保存白酒的地方，应尽量避免受到阳光直射和温度波动较大的影响，比如避免放置在阳台或靠近暖气等地方。

储存位置

白酒的储存位置也很重要。一般来说，应该选择通风良好、干燥、避光的地方来储存白酒。同时，白酒的储存位置也应该避免受到震动和振动，因为这会影响酒液的稳定性。推荐的储存位置包括酒柜、酒窖或者专门的酒柜架。

密封保存

最后，白酒在保存时需要保持密封。因为白酒容易受到空气中的氧化影响，导致酒质变差。因此，在开封后，应尽快将白酒倒入干净的玻璃瓶中，并尽量将瓶子装满，减少接触空气的面积。然后用软木塞或者专门的酒瓶塞密封瓶口，确保酒液不会受到氧化影响。