外观特征

葡萄的外观特征是鉴别葡萄品种的重要依据之一。首先要观察葡萄的大小和形状，不同品种的葡萄大小形状各异，有的大而圆润，有的小而椭圆。其次要观察葡萄的颜色，葡萄的颜色有红、紫、绿等多种，而且不同品种间也有不同的颜色特征。另外，还要观察葡萄的果皮是否有白粉，果粒的大小和紧密度等。

气味特征

葡萄的气味特征也是鉴别葡萄品种的重要依据之一。不同品种的葡萄具有不同的气味特征，有的清新淡雅，有的香甜浓烈，有的带有花香果香等。通过闻气味可以初步判断葡萄的品种。

口感特征

葡萄的口感特征也是鉴别葡萄品种的重要依据之一。不同品种的葡萄口感各异，有的多汁爽脆，有的多汁甜润，有的多汁酸爽等。通过品尝葡萄可以进一步确认其品种。

种子特征

葡萄的种子特征也是鉴别葡萄品种的重要依据之一。不同品种的葡萄种子形状、大小、颜色等都有所不同，有的种子较大，有的种子较小，有的种子颜色较浅，有的种子颜色较深。通过观察种子特征可以进一步确认葡萄的品种。