选择合适的容器

存放黄酒的第一步是选择合适的容器。黄酒最好存放在玻璃瓶或陶瓷瓶中，避免使用金属容器，因为金属容器会与黄酒发生化学反应，影响黄酒的口感和质量。另外，选择密封性好的容器，以防止空气和细菌的进入。

存放的温度和湿度

黄酒的存放温度和湿度也是很重要的。黄酒最适合存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和高温环境。温度过高会导致黄酒变质，影响口感和品质。另外，要注意避免黄酒受潮，因为潮湿的环境会导致黄酒发霉变质。

避免氧化

黄酒容易受到氧化的影响，因此在存放时要尽量避免黄酒与空气接触。存放时要将黄酒瓶口尽量密封，避免频繁开启。另外，存放时可以在黄酒表面覆盖一层食用油，以减少氧气的接触，延长黄酒的保质期。

定期检查和鉴别

在存放黄酒的过程中，要定期检查黄酒的状态和品质。如果发现黄酒有异味或者出现浑浊的情况，可能是黄酒已经变质，需要及时处理。另外，在存放黄酒时，要注意区分不同品牌和不同口味的黄酒，避免混淆。