介绍

葡萄酒的度数是指酒精含量，是葡萄酒品质的一个重要指标。通常，葡萄酒的度数在12%到15%之间。要准确测量葡萄酒的度数，需要使用专业的工具。本文将介绍如何使用什么工具来测量葡萄酒的酒精度。

玻璃密度计

玻璃密度计是一种专业的用于测量酒精度的工具。它通过测量液体的密度来确定其中酒精的含量。使用玻璃密度计时，首先将一定量的葡萄酒倒入密度计的容器中，然后读取密度计上的刻度，就可以得到葡萄酒的酒精度数值。这是一种比较精确的测量方法，但需要一定的操作技巧和经验。

酒精计

酒精计是另一种常用的测量酒精度的工具。它是一种玻璃仪器，通过测量葡萄酒中酒精的蒸汽压来确定其酒精含量。使用酒精计时，需要将一定量的葡萄酒倒入酒精计的容器中，然后在特定的温度下进行测量。根据酒精计上的刻度，就可以得到葡萄酒的酒精度数值。酒精计是一种比较精确的测量工具，但需要注意温度的影响。

红外线光谱仪

红外线光谱仪是一种高科技的测量酒精度的工具。它通过测量葡萄酒中酒精分子的振动频率来确定其酒精含量。使用红外线光谱仪时，只需要将葡萄酒放入仪器中，然后仪器会自动进行测量并给出结果。红外线光谱仪是一种非常精确和方便的测量工具，但相对来说成本较高。