合理存放

开瓶后的干红葡萄酒如何保存？这是许多葡萄酒爱好者关心的问题。一旦打开瓶子，葡萄酒就会接触到空气，从而加速氧化过程。为了延长葡萄酒的保存时间，首先要选择合适的容器存放。最好使用专门的葡萄酒保存瓶或者真空泵将空气抽出，减缓氧化速度。

低温保存

温度对葡萄酒的保存至关重要。过高或过低的温度都会对葡萄酒的口感和香气产生不利影响。因此，存放开瓶后的干红葡萄酒时，最好选择温度稳定的地方，避免受到阳光直射和温度波动。一般来说，最佳的存放温度为15-18摄氏度，可以选择冰箱的底层或者专门的葡萄酒冰箱。

避免震动

震动会使葡萄酒中的沉淀物被搅动，影响口感。因此，存放开瓶后的干红葡萄酒时要尽量避免震动，可以选择一个固定的位置放置，避免频繁移动。如果需要搬运或者运输，最好选择专门的葡萄酒包装盒或者泡沫箱，保护葡萄酒不受外界震动。

真空保存

除了以上措施外，还可以使用专门的葡萄酒真空保存器，将空气抽出瓶中，减缓氧化速度。这种保存器通常包括一个抽气泵和专门设计的瓶塞，通过将瓶塞插入葡萄酒瓶口，然后用抽气泵抽出空气，形成真空状态，可以有效延长葡萄酒的保存时间。