外包装鉴别

茅台酒的外包装是鉴别真伪的第一步。正规的茅台酒外包装上都会有防伪标识，消费者可以通过官方渠道查询防伪码来确认酒品的真伪。此外，注意观察外包装的印刷质量和颜色是否清晰、真实。假冒产品通常会在包装上有模糊不清的地方。

瓶身鉴别

真正的茅台酒瓶身是由高品质的玻璃制成，触感光滑，没有明显的瑕疵。而假冒产品的瓶身可能会有气泡、凹凸不平等瑕疵。此外，茅台酒瓶上的标识和字体应该清晰、准确，没有错别字或者模糊的情况。

液面鉴别

倒出茅台酒后，可以通过观察液面来初步鉴别真伪。真正的茅台酒液面清澈透明，没有悬浮物或者杂质。而假冒产品的液面可能会有浑浊、混浊或者有明显的颗粒状物质。此外，倒出的茅台酒应该有一定的香气，如果没有香气或者有异味，很可能是假货。

口感鉴别

最终的鉴别方法是通过口感来判断。真正的茅台酒口感浓郁醇厚，入口顺滑，回味悠长。而假冒产品口感可能会有刺激性的味道，或者口感粗糙，回味不佳。消费者可以通过品尝后的感受来确认茅台酒的真伪。