适宜的温度和光线

红酒的保存需要注意适宜的温度和光线。一般来说，红酒最适宜的存放温度为12℃-18℃之间。过高或过低的温度都会对红酒的品质产生影响，过高的温度会使酒中的酒精氧化，过低的温度则会使酒中的有机物质沉淀。同时，红酒应该避免阳光直射，因为阳光中的紫外线会破坏酒瓶中的酒中成分，导致酒变质。

适当的湿度和通风

适当的湿度和通风也是红酒保存的重要因素。红酒应该保存在相对湿度为50%-80%的环境中，过低的湿度会导致酒瓶中的塞子干裂，影响密封性，过高的湿度则会导致酒瓶发霉。此外，红酒的存放地点应该有良好的通风，避免潮湿的环境对酒瓶的影响。

避免震动和异味

红酒在保存过程中应该避免受到震动，因为震动会使酒中的沉淀物悬浮起来，影响酒的质量。此外，存放红酒的地方也应该远离异味，因为红酒会吸收周围的气味，影响其风味。因此，最好将红酒存放在干燥、通风、无异味的地方。

横放存放

红酒瓶应该横放存放，这样可以使酒中的塞子保持湿润，保持塞子的密封性。如果红酒长时间竖放，塞子会变干，导致空气进入酒瓶，影响酒的品质。另外，横放存放还可以使酒中的沉淀物沉积在瓶底，减少对酒的影响。