存放环境

高度白酒是一种需要特别注意存放的酒类，因为它的质量和口感很大程度上取决于存放环境。首先，高度白酒应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。阳光会加速酒液中的化学反应，导致酒质变差，而潮湿环境则容易导致酒瓶发霉变质。

温度要求

其次，高度白酒的存放温度也是需要注意的。一般来说，最适合的存放温度是15-18摄氏度，过高或过低的温度都会对酒质造成影响。过高的温度会加速酒液中的化学反应，导致酒质变差，而过低的温度则会影响酒液中的香气和口感。

存放位置

在选择存放位置时，最好选择稳定的地方，避免频繁移动和震动。因为频繁的移动和震动会影响酒液中的沉淀物，导致酒质变差。此外，还要注意避免存放在有异味的地方，以免异味影响酒液的香气和口感。

其他注意事项

除了存放环境、温度和位置外，还有一些其他注意事项。比如，存放高度白酒的地方最好不要存放其他化学品，以免影响酒液的品质。另外，酒瓶的存放位置最好是横放，这样可以让酒液与瓶塞接触，避免瓶塞干裂。