为什么要保持横放？

珍藏酒是许多人的爱好和收藏品，但是要想让酒在长时间内保持其品质和口感，就需要正确的存放方式。其中，横放是非常重要的一点。那么为什么要保持横放呢？

避免塞子干涸

横放存放酒瓶可以确保酒瓶中的酒液始终保持密封状态，避免空气进入瓶中。这样可以避免塞子因干涸而失去弹性，导致酒液泄漏或者氧化。尤其是对于陈年老酒来说，保持塞子的密封性非常重要，横放存放可以最大限度地延长塞子的使用寿命。

均匀接触葡萄酒瓶内的沉淀物

许多葡萄酒在瓶中会产生沉淀物，尤其是陈年老酒。如果酒瓶直立存放，沉淀物会沉积在瓶底，导致酒液与沉淀物接触较少，影响口感和质量。而横放存放可以让酒液与沉淀物保持均匀接触，帮助酒液更好地吸收沉淀物中的营养成分，提升口感和香气。

减少温度变化对酒液的影响

横放存放可以减少温度变化对酒液的影响。酒瓶直立存放时，液面与瓶塞之间的空气会受到温度变化的影响而膨胀或收缩，导致气压变化。这种气压变化会影响酒液中的氧化过程，进而影响酒液的口感和质量。而横放存放可以减少这种气压变化，有利于保持酒液的稳定。