白酒的香气

白酒的香气是区分好坏的重要指标之一。好的白酒通常有清香扑鼻的香气，而劣质的白酒则可能有酸臭或异味。通过闻香，我们可以初步判断白酒的品质。好的白酒香气应该清新、纯净，没有杂味。而劣质白酒的香气可能会有酱香味、霉味或者其他不正常的气味。因此，通过闻香可以初步判断白酒的好坏。

白酒的酒体

白酒的酒体也是区分好坏的重要因素之一。好的白酒酒体应该饱满、圆润，口感柔和。劣质白酒的酒体可能会显得稀薄，口感刺激，甚至有异物悬浮。因此，通过品尝白酒，我们可以感受到它的酒体特点，从而初步判断其品质。

白酒的余味

白酒的余味也是区分好坏的重要标志之一。好的白酒余味悠长，回味甘甜，口腔清爽。劣质白酒的余味可能会有刺激性的酒精感，或者苦涩的味道。因此，通过品尝白酒后的余味，我们可以初步判断其品质。