如何做桃酒

桃酒是一种口感清爽、香甜可口的酒类饮品，非常适合夏天饮用。制作桃酒并不复杂，只需要一些简单的材料和耐心。下面我们来看看如何制作桃酒以及需要哪些材料。

材料准备

要制作桃酒，首先需要准备一些新鲜的桃子，最好选择成熟度适中的桃子，这样可以保证桃酒的口感更好。此外，还需要一些白酒或伏特加，用来浸泡桃子。最后，还需要一些糖，用来调节桃酒的甜度。

制作过程

首先，将桃子洗净并去核，然后切成小块。接着将桃子放入一个密封容器中，倒入白酒或伏特加，确保桃子完全浸泡在酒液中。然后将容器密封好，放置在阴凉通风的地方，让桃子与酒液充分融合。每隔几天就要摇晃一下容器，以确保桃子与酒液充分混合。经过3-4周的浸泡，桃酒就可以饮用了。

口感调节

如果觉得桃酒的甜度不够，可以在最后加入一些糖，根据个人口味来调节甜度。也可以根据个人喜好在桃酒中加入一些其他水果，如草莓、蓝莓等，增加口感的层次感。最后，将桃酒过滤一遍，倒入干净的酒瓶中密封保存，放置在阴凉通风的地方即可。