外观区别

首先，我们可以从外观上来鉴别白醋和红酒。白醋通常呈透明或淡黄色，而红酒则呈深红或紫色。在光线下观察，白醋会显得清澈透明，而红酒则会显得浑浊不透明。此外，倒入杯中搅动后，白醋的液体会呈现出明显的水波纹，而红酒则会形成明显的酒液脚。

气味区别

其次，我们可以通过气味来鉴别白醋和红酒。白醋具有浓烈的酸味和刺鼻的气味，而红酒则具有浓烈的果香和酒精味。可以通过轻轻闻一下，如果有刺鼻的气味，那很可能是白醋；如果有浓烈的果香和酒精味，那就是红酒。

口感区别

最后，我们可以通过口感来鉴别白醋和红酒。白醋具有极强的酸味，会让人感到刺激和不适，而红酒则具有柔和的口感，带有一定的甜味和丰富的层次感。尝一小口后，如果感到刺激和不适，那就是白醋；如果感到柔和的口感和丰富的层次感，那就是红酒。