选择合适的工具

要正确地开启一瓶起泡酒，首先需要选择合适的工具。最常用的工具是起泡酒开瓶器，也称为酒塞钳。这种工具通常由金属制成，有着特殊的设计，可以轻松地将酒塞从瓶口中取出，而不会让酒液溢出。除了起泡酒开瓶器，也可以使用一把锋利的小刀或者甚至是一把钥匙来打开瓶盖。

冷却酒瓶

在打开起泡酒之前，最好将酒瓶冷却至适宜的温度。起泡酒最佳的品尝温度通常在6-10摄氏度之间。如果酒瓶温度过高，酒液中的气泡会更快地释放出来，导致起泡酒口感变差。因此，可以将酒瓶放入冰桶中，或者将其放入冰箱冷藏一段时间。

正确的开瓶步骤

当酒瓶冷却到适宜的温度后，就可以开始打开瓶盖了。首先，用毛巾或纸巾擦干酒瓶外壁，以防止在打开瓶盖时滑动。然后，拿起起泡酒开瓶器，将其插入酒瓶口，用力将开瓶器的两个翼压紧在酒瓶口上。接下来，慢慢旋转开瓶器，直到酒塞开始松动。最后，轻轻地将酒塞从瓶口中取出，小心不要让酒液溢出。

倒入酒杯

当酒瓶成功打开后，就可以将起泡酒倒入酒杯中了。倒入时，可以将酒瓶倾斜45度角，慢慢地倒入酒杯中，以减少气泡的流失。如果酒液中有一些沉淀物，可以先将酒瓶垂直放置一段时间，让沉淀物沉淀在瓶底，再慢慢地倒入酒杯中。最后，可以品尝这杯美味的起泡酒，享受它带来的愉悦和惊喜。