古井贡酒的历史和特点

古井贡酒是中国白酒中的一种，源自江苏省泰州市兴化市。其历史可以追溯到唐朝，距今已有1200多年的历史。古井贡酒以其独特的酿造工艺和优质的原料而闻名，被誉为“中国名酒”之一。其特点是色泽金黄，香气浓郁，口感醇和，回味悠长。

包装和标识

首先，要注意古井贡酒的包装和标识。正规的古井贡酒包装精美，瓶身有清晰的“古井贡酒”字样，标识清晰可见。古井贡酒的包装上应有国家相关的认证标志，如QS标志等。此外，古井贡酒的瓶盖上应有防伪标识，可以通过官方渠道查询真伪。

酒液和气味

其次，通过观察酒液和气味来鉴别古井贡酒的真伪。古井贡酒的酒液应该是清澈透明的，没有悬浮物或沉淀。倒出酒来，可以轻轻摇晃酒杯，观察酒液的附着性和酒膜的形成情况，真品的酒膜会形成均匀的圈状。古井贡酒的气味应该香气浓郁，有独特的酱香味，不会有异味或刺鼻的气味。

购买渠道和价格

最后，要注意购买古井贡酒的渠道和价格。正规的古井贡酒应该在官方授权的渠道购买，如大型超市、专卖店等。价格方面，古井贡酒的价格并不低廉，如果看到价格过低的古井贡酒，很可能是假货。因此，要通过正规渠道购买，并注意价格是否合理。