外观

首先，我们可以通过观察白酒的外观来初步判断其质量。好的白酒应该清澈透明，无杂质悬浮，色泽透亮。如果白酒呈现出混浊、有颗粒悬浮或者色泽不正常，那就有可能是质量不佳的产品。此外，好的白酒在倒出后，酒液会形成明显的酒膜，而劣质白酒则可能没有酒膜或者酒膜不明显。

气味

其次，通过闻气味也可以初步判断白酒的质量。好的白酒气味清香，有酒香浓郁而不刺鼻，而劣质白酒可能会有酒味混杂着异味，或者干脆没有酒香。此外，好的白酒闻起来会有一种酒精的刺鼻感，而劣质白酒的酒精味可能会过于刺鼻或者太过淡。

口感

最后，通过品尝白酒的口感来判断其质量。好的白酒口感柔和细腻，入口顺滑，余味悠长，酒体丰满。而劣质白酒可能口感粗糙，入口有刺激感，余味不好，甚至可能有杂味。此外，好的白酒在加水后也能保持一定的口感和风味，而劣质白酒加水后可能呈现出更多的缺陷。