外包装

首先，要注意舍得酒的外包装。真正的舍得酒外包装精美，印刷清晰，颜色鲜艳，没有错别字和涂改痕迹。另外，还要注意包装上的防伪标识，确保产品的真实性。如果外包装有明显瑕疵或是防伪标识不清晰，很可能是假冒产品。

瓶身标识

其次，要仔细观察舍得酒的瓶身标识。真品舍得酒的标识一般都是清晰、完整的，没有模糊或掉色的情况。另外，要留意瓶身标识上的生产日期、批号等信息，确保与产品的实际生产情况相符。如果发现瓶身标识存在问题，就需要多加小心，有可能是假冒产品。

酒液颜色和味道

最后，要通过观察酒液的颜色和品尝酒液的味道来鉴别舍得酒的真伪。舍得酒的酒液颜色应该清澈透明，没有悬浮物或是混浊的情况。另外，品尝酒液时，应该留意其口感和余味，真品舍得酒应该有浓厚的酒香和醇厚的口感，不会有明显的异味或是苦涩的味道。如果发现酒液颜色不正常或是品尝时有异样，就需要怀疑产品的真实性。